طريقة عمل السلطة التركية

المقادير بصل , بقدونس , جرادة خضراء , صلصة  , ملح , فلفل أسمر , ليمون , زيت زيتون , كمون , فلفل احمر طريقة التحضير نقطع البصل تقطيع ناعم جدا ( بواسطة مفرمة الملوخية ) نفرم البقدونس ناعم جدا جدا  ونفرم الجرادة الخضراء ايضا فرم ناعم نخلط المكونات مع بعض نضيف...

heba

04:17

اقرأ المزيد

طريقة عمل الكبدة

المقادير  2 بصلة مفرومة , صحن كبدة مقطعة الى قطع صغيرة , ملح , فلفل أسود , بهار .2 فص  ثوم مفروم الطريقة نغسل الكبدة وننظفها لاجيدا بالطحين والليمون نضع في مقلاة قليل من زيت القلي (سيرج ) نضع فوقه البصل المفروم الى مربعات  نتركه حتى يذبل ملاحظة...

heba

04:05

اقرأ المزيد

طريقة عمل دجاج مشوي بالبصل

المقادير دجاجة , 2 بصلة  كبيرة , سماق , ملح , قرفة , بهاردجاج ,  فلفل أسود , كيس حراري للفرن طريقة التحضير بعد تنظيف الدجاجة جيدا نبهرها ببهار الدجاج والفلفل الأسود والقرفة من داخل الدجاجة وخارجها  نتركها ساعة ان أمكن  نقلي البصل المفروم  نبهر...

heba

11:52

اقرأ المزيد

طريقة عمل المسخن

المقادير قطع دجاج , بصل مفروم , سماق , ملح , بهار , خبز صاج ( فراشيح ) , لوز مقلي طريقة التحضير نقطع بصلة صغير ونقلب معها الدجاج المقطع نضيف ماء فوق الدجاج لسلقه ونتركه ينضج حوالي ساعة ونضيف عليه قليل من الملح نقطع البصل الى مربعات صغيرة نتبل البصل بالسماق والملح والبهار نبلل...

heba

10:47

اقرأ المزيد

طريقة عمل ورق العنب

المقادير ورق عنب , كوب ونصف أرز ,  2حبة طماطم مفروم , بقدونس مفروم , بصلة مفرومة , نعنع مفروم , ليمونتين , ملح ,  فلفل أسود ,وزيت زيتون  طريقة التحضير نسلق ورق العنب جيدا نتبل الأرز بالملح والفلفل الأسود نخلط الأرز مع البصل المفروم والبقدونس والنعناع...

heba

10:30

اقرأ المزيد

طريقة عمل الغريبة

المقادير 2 كوب سكر مطحون 2 كوب سمنة سايحة 4 كوب طحين فستق للزينة طريقة التحضير تخلط السمنة مع السكر وتفرك جيدا يضاف الطحين تدريجيا الى الخليط نخلط المكونات حتى تصبح العجينة ناعمة  تقطع العجينة الى أشكال حسب الرغبة (دوائر أو مستطيل أو أصابع صغيرة ) نضع عليها حبات...

heba

10:14

اقرأ المزيد

طريقة عمل بسكويت بالشوكولاتة

المقادير 4 ملاعق كبيرة كاكاو مر 4 ملاعق كبيرة سكر مطحون ملعقة كبيرة فانيلا 1 بيضة نصف قالب زبدة سائلة 2 باكيت بسكويت لوز مقلي طريقة التحضير يكسر البسكويت الى قطع صغيرة وتخلط جميع المكونات مع بعضعا البعض وتوضع في قالب للتشكيل وتوضع في الفريزر.. وعندا تجمد تقطع وتقدم...

heba

09:55

اقرأ المزيد

طريقة عمل البازيلاء

المقادير بازيلاء حسب عدد الأفراد , قطع لحمة , عصير طماطم طبيعي , 2 ملعقة صلصة , 1 بصلة مفرومة , 2 فص توم للقدحة طريقة التحضير نقلب البصلة مع قليل من السيرج . نضع فوقها قطع اللحمة ونقلبهم جيدا . نضع كمية من الماء فوق اللحم ونتركه على الغاز لمدة ساعة . نضع قليل من الملح...

heba

08:16

اقرأ المزيد

طريقة عمل الشنيتسل

المقادير صدر دجاج حسب عدد الأفراد , ملعقة صغيرةملح ,1 ليمون , 1 فلفل أخضر, ملعقة صغيرة بهار شنيتسل , قسماط الشنيتسل , سمسم , بيضة عدد 2 , 1 كوب دقيق , بطاطا مقلية للتقديم طريقة التحضير نغسل صدر الدجاج بالطحين والليمون نتبل صدر الدجاج بالملح والليمون والفلفل الأخضر  نتركه...

heba

15:53

اقرأ المزيد

طريقة عمل التبولة

المقادير 1كوب برغل ناعم , 3 حبات طماطم , نعناع أخضر , 2 بصل , عصير 3 حبات ليمون , بقدونس نصف كيلو , نصف كوب زيت , ملح طريقة التحضير ينقع البرغل الناعم لمدة نصف ساعة نقطع البصل قطع صغيرة جدا يقطع البقدونس أصغير ما يمكن نقطع حبات الطماطم نضع الخضروات في اناء وتخلط جيدا...

heba

15:34

اقرأ المزيد

طريقة عمل البامية

المقادير بامية , لحمة مقطعة, فص توم , قرن فلفل أخضر , ورق ريحان ,1 بصلة ,صلصة طريقة التحضير نقلب البصلة مع قليل من السيرج ونضع فوقها قطع اللحمة ونقلبها جيدا نضع كمية من الماء فوق اللحمة لسلقها نترك اللحمة تنضج لمدة ساعو ونصف تقريبا نقمع البامية ونقليها  عندما تنضج...

heba

15:14

اقرأ المزيد

طريقة عمل صينية الكفتة مع البطاطا والطحينة

المقادير كفتة , 2 حبة بطاطا , 1 حبة بندورة , ملعقة صغيرة قرفة , ملعقة صغيرة بهار , طحينة , 1 ليمونة ,2 بصلة طريقة التحضير نبهر الكفتة بالملح والبهار والفلفل الأسود والقرفة ونحركها جيدا نقطع الكفتة لدوائر صغيرة متساوية نضع في صينية قليل من السيرج ونصف دوائر الكفتة في...

heba

14:55

اقرأ المزيد

طريقة عمل المقلوبة

المقادير 1بصلة,دجاجة مقطعة,3 حبات باذنجان,ملعقة صغيرة ملح,ملعقة صغيرة بهار,ملعقة صغيرة فلفل أسود,ملعقة صغيرة قرفة,2كوب أرز ياسمين طريقة التحضير نضع في طنجرة قليل من السيرج ونقلب البصلة جيدا بعد تقطيعها لمربعات نضع الدجاج المقطع ونقلبه مع البصل قليلا ثم نضع فوق الدجاج...

heba

14:33

اقرأ المزيد