طريقة عمل أرز القدرة

المقادير كيلو أرز 1 دجاجة 2 بصلة راس ثوم ملعقة كركم ملعقة بهار القدر ملح حسب الرغبة كوب حمص مسلوق ملعقة كبيرة حب هان طريقة التحضير قومي بغسل الدجاج جيدا بالطحين والليمون اسلقي الدجاجة حتى النضج قلبي البصل والثوم وحب الهان ثم نضع البهار والكركم ثم نضع مرقة الدجاج فوقهم كل...

heba

13:53

اقرأ المزيد

طريقة عمل الفتة بالبصل والسماق

المقادير  1 كيلو دجاج 3 بصل ملعقة كبيرة سماق 1 كيلو أرز شقحة حب هان ملح حسب الرغبة ورق غار 3 فرشوحة صاج طريقة التحضير نقوم بسلق الدجاج بالحب هان وورق الغار تقلب البصل مع السماق نأخذ المرقة في وعاء منفصل ونأخذ الدجاج للتحمير نحضر صينية نضع فيها فرشوحة الصاج ثم...

heba

13:42

اقرأ المزيد

طريقة عمل الشيش برك

المقادير نصف كيلو لحمة مفرومة عجينة من دون خميرة ملح حسب الرغبة فلفل أسود جالون لبن رايب بقدونس 2 بصلة سيرج ملعقة كبيرة نشا طريقة التحضير نقوم بتقليب اللحمة المفرومة والبقدونس والبصل على نار هادئة نقوم برق العجينة كالرغي بسمك نصف سم نقوم بتقطيع العجينة بواسطة كوب...

heba

13:18

اقرأ المزيد

طريقة عمل مغشي الكوسا بالطحينة

المقادير 1 كيلو كوسا 1كوب طحينة كبير نصف كيلو لحمة مفرومة ( كفتة ) 3حبات ليمون بقدونس 5بصلات كبيرة ملح حسب الرغبة فلفل أسمر حسب الرغبة  سيرج طريقة التحضير قومي بفحر حبات الكوسا نصف فحرة نقوم بتقليب اللحمة مع البقدونس والبصل والملح والفلفل الأسود ثم...

heba

12:55

اقرأ المزيد