المقادير
نصف كيلو كبدة حبش
نصف كيلو أرز
بهارات (فلفل أسود , قرفة , بهار )
نصف كوب سيرج
قرنفل
طريقة التحضير
نقوم بغسل الكبدة جيدا
نقوم بتقطيع البصل الى شرايح
نضع قليل من السيرج في وعاء ونضع فوقه البصل
ثم نضع الكبدة ونقلبه جيدا في الوعاء
نقوم بوضع الأرز...
