المقادير
1لتر حليب8ملاعق كبيرة سكر3ملاعق ونصف نشاقليل من ماء الزهر اي ما يعادل ملعقتان كبيرتانحبات مستكةكأس ماءوللتزين نحتاج الى لوز وجوز الهند وقرفة
طريقة التحضير:
- نغلي الحليب على النار
- نضع فوق الحليب ماء الزهر والمستكة
- ونضع السكر
- نقوم بخلط النشا مع كأس الماء حتى يذوب جيدا ونتاكد من ذوبانه حتى لا يصبح كتلا صغيرة ثم نقوم بسكبه فوق الحليب على النار
- ملاحظة نسكب خليط الماء والنشا مع التحريك المستمر
- نحركه حتى يصبح قوامه متماسكا
- نثوم بسكبه في أكواب
- نزينه بالقرفة والفستق الحلبي او اللوز
- ويقدم ساخنا
صحة وهنا
