طريقة عمل كبدة ، فشة ، طحال

المقادير خل بدونس ثوم فلفل اخضر فلفل احمر ملح سمن ليمون كبدة طريقة التحضير نقوم بغسل الفشة جيدا بالخل وتقطيعها الى قطع كبيرة مثل كفة اليد ونسلقها مدة 45 دقيقة بعد النضج نقطعها الى قطع رقيقة ونشويها نقوم بغسل الكبدة بالخل ثم تقطيعها الى شرائح رفيعة مثل ستيك الدجاج ثم...

heba

04:24

اقرأ المزيد

طريقة عمل كبة البطاطا بالصينية

المقادير 1/2 كيلو بطاطا بيضة 1بيكنج باودر ملح فلفل اسود 2 ملعقة حليب سائل ملعقة ليمون 1/2 فنجان بقسماط الحشو  (وقية لحمة -2بصلة - ملح وبهارات ) طريقة التحضير تسلق البطاطا جيدا ثم تهرس مع الملح تخفق البيضة مع الفلفل الاسود والحليب السائل واليلمون ثم نضع البيكنج...

heba

04:10

اقرأ المزيد

طريقة عمل الهمبورجر

المقادير كيلو لحم مطحون 2 بصلة مطحونة كوب قسماط مطحون 2 بيضة 2 ملعقة كبيرة صلصة 1/2 ملعقة ملح 2 ملعقة كبيرة توابل همبرجر طريقة التحضير توضع كل المقادير وتشكل حسب الرغبة  تدهن الصينية بالزيت وتصف الدوائر وتخبز على نار هادئة طريقــــــــة أخرى للهمبورجر المقادير كيلو...

heba

03:58

اقرأ المزيد

طريقة عمل الكبة

المقادير  1/2 كيلو برغل وقية لحمة مطحونة 1 ونصف بصلة فلفل أخضر ملح بهار الحشو وقية لحمة  _ 4 بصل _ فنجان زيت ذرة طريقة التحضير ينقع البرغل ثم يطحن في مطحنة الفلافل ويوضع البصلة والفلفل الأخضر ثم في المرة الثانية يطحن مع اللحمة . تشكل على شكل دائة مفتوحة...

heba

06:09

اقرأ المزيد

طريقة عمل المسخن الرول

المقادير جاجة منسلة بصل مقطعة شرائح بهارات سماق فنجان زيت ذرة فنجان زيت زيتون لوز أو فستق طريقة التحضير نقوم بسلق الدجاجة ومن ثم نصفيها من ماء السلق . نسفح البصل حتى يصبح لونه أحمر ثم نضيف الدجاج ومن ثم البهارات والسماق والزيت . عندما تنضج الكمية نصفيها على مصفاه حتى...

heba

06:00

اقرأ المزيد

طريقة عمل التايلندي

المقادير كيلو صدر دجاج أو حبش 3حبات فليفلة 3 جزرات 3 بصلات فنجان كاتشب ملح بهار التايلندي فنجان زيت ذرة طريقة التحضير يغسل الدجاج في ماء وخل وطحينة . يوضع على النار بمقلى عميق حتى يتشرب الماء التي تنزل من الدجاج . يوضع الزيت ثم البصل وتسفح مع الدجاج مع ملح ثم الفليفلة...

heba

05:55

اقرأ المزيد

طريقة عمل التشيكن بيتزا

المقادير كيلو صدر دجاج 2بصلة كبيرة ملح فلفل أسود بهار حبهان قرنفل زنجبيل باربيكا حارة سماق 2 ملعقة خل التوابل من كل نوع 1/4 ملعقة صغيرة 2 ملعقة زيت ذرة طريقة التحضير يغسل الدجاج جيداً ويضاف كل المقادير ويتبل الدجاج جيدا بدون البصل . يوضع بالثلاجة مدة 6 ساعات ويوضع...

heba

05:46

اقرأ المزيد

طريقة عمل فطائر الجبن بالنعنع

المقادير جبنة بيضاء سمسم نعنع كيلو دقيق نصف ملعقة ملح 1بيكنج باودر كوب صغير سيرج ماء دافئ للعجين طريقة التحضير نخلط جميع المقادير مع بعضها ثم تعجن بالماء الدافئ وتعجن مرتين ثم تترك لترتاح عشر دقائق ثم نقطعها دوائر صغيرة نرق هذه الدوائر مثل الرغيف الصغير نحشي هذه الدوائر...

heba

15:31

اقرأ المزيد

طريقة عمل الكنافة العربية

المقادير كوب برغل كوب حليب سائل كوب زيت ذرة 2ملععقة كبيرة قرفة كوب سميد كوب سكر كوب جوز عين جمل مكسر ملعقة كبيرة بيكنج بودر باكو فانيلا طريقة التحضير نقوم بنقع البرغل في الماء لمدة ساعة ثم نقوم بتصفيته من الماء ثم بعد ذلك نقوم بخلط كل المكونات مع بعضها البعض تدهن...

heba

15:22

اقرأ المزيد

طريقة عمل المقروطة

المقادير رطل دقيق 1 لتر زيت ذرة 1كوب سمن 8 فانيلا 8 بيكنج باودر 3كوب سكر نصف وقية دقة كعك ملعقة صغيرة خميرة نصف كيلو سمسم نصف ملعقة بوطش عجوة طريقة التحضير نقوم بقدح السمن وزيت الذرة على النار ثم نضيف جميع المقادير السابقة مع بعضها البعض جيدا حتى تصبح عجينة ثم نشكلها...

heba

06:44

اقرأ المزيد