طريقة عمل التشيكن بيتزا

المقادير

كيلو صدر دجاج
2بصلة كبيرة
ملح
فلفل أسود
بهار
حبهان
قرنفل
زنجبيل
باربيكا حارة
سماق
2 ملعقة خل
التوابل من كل نوع 1/4 ملعقة صغيرة
2 ملعقة زيت ذرة

طريقة التحضير

يغسل الدجاج جيداً ويضاف كل المقادير ويتبل الدجاج جيدا بدون البصل .

يوضع بالثلاجة مدة 6 ساعات ويوضع بالقدر على نار هادئة حتى يتشرب الماء .

يضاف الزيت والبصل المفروم ويقلب حتى ينضج ويعدل الملح .

يفتح خبز الفينو الطويل ويوضع الدجاج ومن ثم يضاف عليها الجبنة الصفراء على الوجه .

تصف السندويتشات بالصينية وتوضع مدة دقيقة بالفرن .