طريقة عمل المسخن الرول

المقادير

جاجة منسلة
بصل مقطعة شرائح
بهارات
سماق
فنجان زيت ذرة
فنجان زيت زيتون
لوز أو فستق

طريقة التحضير

• نقوم بسلق الدجاجة ومن ثم نصفيها من ماء السلق .
• نسفح البصل حتى يصبح لونه أحمر ثم نضيف الدجاج ومن ثم البهارات والسماق والزيت .
• عندما تنضج الكمية نصفيها على مصفاه حتى نأخذ الزيت لندهن به خبز الصاج .
• نقطع رغيف الصاج إلى أربع شرائح ومن ثم نضيف الحشو ونلفها .

صحة وهنا