11.01.2014

04:24

Home » »Unlabelled » طريقة عمل كبدة ، فشة ، طحال

طريقة عمل كبدة ، فشة ، طحال

المقادير

خل
بدونس
ثوم
فلفل اخضر
فلفل احمر
ملح
سمن
ليمون
كبدة

طريقة التحضير

نقوم بغسل الفشة جيدا بالخل وتقطيعها الى قطع كبيرة مثل كفة اليد ونسلقها مدة 45 دقيقة
بعد النضج نقطعها الى قطع رقيقة ونشويها
نقوم بغسل الكبدة بالخل ثم تقطيعها الى شرائح رفيعة مثل ستيك الدجاج ثم تدهن الصينية بالسمن جيدا
نقوم بصف الكيدة بالصينية وشويها بعد وضع الخلطة
نقوم بوضع الطحلة في الفريزر حتى تتجمد ثم نقوم بازالة الطبقة الرقيقة التي تغلفها وهي مجمدة
نقوم بتقطيعها مثل تقطيع الكبدة ونضعها في الصينية بجانب الكبدة

الخلطة
نقوم بوضع البقدونس والفلفل الاخضر والثوم والملح في الخلاط ونخلطهم جيدا ثم نقوم بتتبيل الكبدة والفشة والطحال

نقوم بشويها في الفرن عالطبقة العليا حتى تنضج جيدا ثم نحمر الوجه في الطبقة السفلى
بعد الخبيز نضع عليهم فلفل احمر وليمون.

صحة وهنا

كاتب الموضوع : مطبخ أمون

المزيد من الأكلات الشهية على مطبخ أمون

0 التعليقات:

إرسال تعليق

:))

;((

:-)

=))

;-(

:-d

@-)

:>)

(o)

[-(

:-?

(p)

:-s

(m)

8-)

:-t

:-b

b-(

:-#

=p~

$-)

(b)

(f)

x-)

(k)

(h)

(c)

cheer

اضغط على الابتسامة لظهور الكود الخاص بها
لإدراج تعبيرات الوجه يجب إضافة ما لا يقل عن مسافة واحدة قبل رمز.

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)