12.27.2013

طريقة عمل المكدوس

المكدوس أكلة سورية مشهورة فهي تعتير شئ اساسي في البيت السوري فهي من المونة في كل بيت سوري يتناولها السوريين كوجبة في الصباح لانها تحتوي على مكونات فاتحة للشهية مثل الثوم والفلفل الحمر وهي من مكونا ت بسيطة وموجودة في كل بيت فهي لاتحتاج الا الى ثوم ولوز وفلفل أحمر وملح وبشكل...

طريقة عمل البطاطا المقلية

كلنا يتسائل كيف يتم تحضير البطاطس المقلية الشهية في المطاعم ومن اين لها هذه النكهة الليذة والشكل الرائع  والقرمشة اللذيذة ولماذا لا تكون هكذا عند اعدادها في البيوت اليكم الان طريقة تحضير الذ بطاطا مقلية مقرمشة لذيذة . المقادير بطاطا من النوع الجيد ماء خل زيت للقلي طريقة...

طريقة عمل اصابع زينب

اصابع زينب من أشهر الحلويات الشتوية فهي تمدنا بالطاقة لوجود السعرات الحرارية فيها وهي في ذات الوقت شهية ولذيذة ويحبها الطفال ايضا .انشهرت بها كثير من الدول وخاصة سوريا اليكم مقادير وطريقة تحضير اصابع زينب اللذيذة المقادير كيلو جرام سميد ملعقة خميرة واحد زيت ذرة نصف كوب...
12.25.2013

طريقة عمل العوامة

المقادير 2 كوب طحين نصف كوب نشا ملعقة كبيرة خميرة كوب ونصف ماء دفئ حبة بطاطا مسلوقة مهروسة طريقة التحضير تعجن مقادير الخميرة  جيدا نضع الخميرة ونعجنها بالكوب ونصف نترك العجينة تخمر لمدة نصف ساعة تقلى بزيت غزير على النار نصف قلية نعيد قليها مرة ثانية حتى تصبح...
12.10.2013

طريقة عمل سلطة اللبن بالخيار

نفرم أربع حبات خيار الى قطع صغيرة ثم نضيف عليهم 2 كوب لبن  وعلبة زبادي صغيرة نضع ثوم حسب الرغبة وملعقة صغيرة نعنع ناشف وصحة وهنا ...

طريقة عمل سلطة الملفوف الحلو

المقادير ملفوفة صغيرة 3 جزرات 5 ملاعق مايونيز بصلة صغيرة مفرومة ملعقة خل ملح ثوم حسب الرغبة طريقة التحضير يغسل الملفوف ويقطع شرائح ناعمة يبشر الجزر نضع المايونيز والبصل والخل والملح والثوم وتقلب المقادير تترك نصف ساعة بالثلاجة قبل التقديم صحة وهنا ...

طريقة عمل ليالي لبنان

المقادير 6 كوب ماء كوب ونصف حليب بودرة كوب سميد 1فانيلا مستكة ماء زهر قطر بيضة علبة قشطة طريقة التحضير نخلط جميع المقادير مع بعضها جيدا ماعدا القشطة توضع على النار وتحرك حتى يصبح قوامها متماسك نضع علبة القشطة بعد أن يصبح قوامها سميك نسكبها في طبق البايركس نضعها بالثلاجة وعند...

طريقة عمل كنافة الشعر المثلجة

المقادير كوب لبن شمينت 2 ملعقة جيلاتين في كوب ماء ساخن ملعقة حليب بودرة 1 فانيلا ملعقة سكر كوب كبير كريمة بودرة كوب ماء بارد نصف كيلو شعر ناعم كنافة محمر نصف قالب زبدة قطر طريقة التحضير توضع نصف كمية الشعر في صينية يسقى الشعر بالقطر تخفق جميع المقادير في الخلاط ومن...

طريقة عمل الكب كيك

المقادير 2كوب دقيق 2 بيضة كوب حليب نصف كوب زيت ذرة 3 ملاعق كاكاو 2 كوب سكر ناعم كوب ماء دافئ طريقة التحضير تعجن جميع المقادير مع بعضها البعض جيدا نصب العجين في القوالب الخاصة بالكب كيك وتصف القوالب في الصينية الخاصة  وتخبز على نار هادئة صحة وهنا ...

طريقة عمل كيك الأناناس

المقادير كوب وربع سكر كوب زيت ذرة 2 بيضة علبة أناناس 2كوب جوز هند مبشور 2فانيلا 2كوب جوز الهند طريقة التحضير نقوم بخلط  جميع المقادير السائلة تدريجيا وتخفق جيدا ثم نضيف باقي المكونات أيضا تدريجيا تدهن الصينية بالزبدة من ثم تخبز الكيك يرش على الوجه سكر ناعم صحة...

طريقة عمل البيتي فور

المقادير كوب سمن 2فانيلا 2بيكنج بادودر بيضة كوب طحين نصف كوب سكر مربى جوز هند طريقة التحضير يخلط السمن والسكر جيدا ثم تضاف الفانيلا والبيكنج باودر مع التحريك المستمر تضاف البيضة والطحين بالتدريج وتستمر بالتحريك حتى تتماسك العجينة يشكل على شكل اقراص صغيرة جدا توضع...

طريقة عمل البرازق

المقادير 5 أطباق طحين 1 طبق زيت ذرة طبق سكر مطحون كوب حليب بودرة 2بيكنج باودر 2 فانيلا 3 أكواب ماء دافئ ملعقة صغيرة كربونة ذرة ملح ينسون مطحون كوب سمسم كلفة كعك طريقة التحضير نخلط العجين مع بعضهم حتى تصبح متماسكة نشكلها على شكل أقراص مدورة نصفها بصينية مدهونة بالسمن تخبز...

طريقة عمل القرشلة

المقادير 3 حبات بيض 2كوب طحين كوب زيت ذرة ثلاث أرباع كوب سكر ينسون شومر بيكنج باودر طريقة التحضير تعجن جميع المكونات مع بعضها البعض في الخلاط نقوم بتشكيل العجينة على شكل اصابع أو أي شكل ترغبه نصف الاشكال في الصينية المدهونة بالسمن نرش على وجهها السمسم نقوم بخبزها...

طريقة عمل الشكلمة

المقادير كوب طحين 1 بيكنج باودر نصف كيلو جوز هند نصف كيلو سكر 1 كوب حليب سائل كوب سمن قطر طريقة التحضير  نقوم بتذويب الزبدة  ونضيفها على كافة المقادير  نعجنها على شكل أقراص هرمية نصف الاقراص بصينية مدهونة بالسمن  نقوم بخبزها على نار هادئة وتسقى...

طريقة عمل بسكويت جوز الهند

المقادير 2كوب جوز هند كوب ونصف سكر كوب وربع حليب سائل كوب كاكاو بودرة كوب وربع سميد 1 فانيلا نصف علبة فواكه مجففة ( تمر أومشمش) طريقة التحضير نضع السكر والحليب والكاكاو على نار هادئة  حتى يذوب السكر يضاف السميد مع التحريك لمدة 7 دقائق حتى يتفتح السميد يضاف جوز...