المقادير
نصف كيلو عدس حب
نصف كيلو أرز مصري
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة بهار
نصف كوب سيرج
5 حبات بصل
طريقة التحضير
نصف كيلو عدس حب
نصف كيلو أرز مصري
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة بهار
نصف كوب سيرج
5 حبات بصل
طريقة التحضير
- اسلقي العدس نصف استواء تقريبا
- ثم ضعي الارز المنقزع (كل كوب من ماء العدس المسلوق يساوي كوب ارز )
- افرمي البصل واقليه نصفه (حتى يبقى النصف الاخر للتزيين )
- يغلي العدس المسلوق مع مرقته مع الأرز
- نضع الكمون والبهار ونصف كوب سيرج
- يغلي لمدة خمس دقائق على نار عالية
- ثم نتركه لمدة ثلث ساعة على نار هادئة حتى النضج
- نقلي باقي البصل (للتزيين )
- نسكب في طبق التقديم ونزينه بالبصل المقلي
صحة وهنا
0 التعليقات:
إرسال تعليق