المقادير
2كيلو ورق ملوخية
نصف كيلو لحمة مقطع
2 بصلة
10فص ثوم
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود
بهار
لوز للتزيين
طريقة التحضير
2كيلو ورق ملوخية
نصف كيلو لحمة مقطع
2 بصلة
10فص ثوم
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود
بهار
لوز للتزيين
طريقة التحضير
- تقطع اللحمة ويغسل ويوضع عليها بصلة مفرومة وتسلق بقليل من الماء
- تقللب البصلة الاخرى مع الثوم بالزيت حتى يصبح لونها ذهبي
- تغسل الملوخية وتنشف ونضعها فوق البصل المقلي بالزيت مع الثوم
- نضع كوب مرق كبير وتترك الملوخية حتى تنضج ونضع فوقها اللحمة المستوية
- عند التقديم نزينها بالوز
صحة وهنا
0 التعليقات:
إرسال تعليق