المقادير
2 بصلة
دجاج مقطع
توابل برياني
ملح حسب الرغبة
فلفل أخضر
كوب ماء
قطعة بطاطا صغيرة جزرة حبة بندورة علبة لبن أرز
زعفران
طريقة التحضير
2 بصلة
دجاج مقطع
توابل برياني
ملح حسب الرغبة
فلفل أخضر
كوب ماء
قطعة بطاطا صغيرة جزرة حبة بندورة علبة لبن أرز
زعفران
طريقة التحضير
- نقوم بتقليب البصلة مع الدجاج المقطع
- نضع التوابل والملح
- نقلب الدجاج جيدا ثم نضع ماء ويترك للاستواء لمدة ساعة
- نضع قطع البطاطا والجزرة بعد نضج الدجاج وحبة البندورة والفلفل الأخضر وعلبة اللبن
- ثم نضعه على خلطة الدجاج حتى ينضج
- يسلق الأرز نصف استواء ثم يصفى بالمصفاة
- نضع طبقة أرز ثم طبقة دجاج ثم أرز
- ثم قليل من الزعفران ويضع على نار هادئة حتى ينضج
صحة وهنا
0 التعليقات:
إرسال تعليق