طريقة عمل أرز الأوزي

المقادير

1 دجاجة
وقية بازيلاء
وقية جزر
1 بصلة كبيرة
ربع كوب سيرج
ملعقة كبيرة سمنة
 ملح حسب الرغبة
بهارات ( بهار طبيخ , قرفة , فلفل أسود )
 لوز

طريقة التحضير

• نقوم بتقطيع البصل وقليه ثم نضع عليه البازيلاء والجزر.
• نحركهم على النار حتى النضج.
• نضع الملح والبهارات وهي بهار طبيخ وقرفة وفلفل أسود.
• نقوم بسلق الدجاجة حتى تنضج.
• نأخذ من مرقة  الدجاج 2كوب مرقة مقابل1 كوب أرز ياسمين. 
• نضع الخضار على المرقة والبهارات ثم الأرزيغلي لمدة 3 دقائق على النار ثم تهدأ النار حوالي نصف ساعة ونسكبه
• نزينه باللوز والدجاج المحمر 

صحة وهنا